ANGSTAUR Knivpakke

Pålitelige, skarpe og komfortabele kniver — laget for både hjemmekokker og profesjonelle som vet hvordan en god kniv skal føles.

Håndtaket er utformet for situasjoner der grep betyr alt, spesielt når du jobber med fisk, rått kjøtt eller våte hender. Overflaten gir trygg friksjon uten å være grov, og balansen mellom blad og håndtak er finjustert slik at kniven ikke belaster håndleddet over tid. Den er lett nok til raske bevegelser, men har samtidig nok tyngde til å gi stabilitet og kontroll.

Knivene leveres med en egen bladbeskytter, slik at du kan oppbevare den trygt i skuffen eller ta den med på jobb uten å skade eggen.

Som en erfaren kokk beskrev den: “Den ligger riktig i hånden. Ikke for glatt, ikke for tung, ikke for lett. Rett balanse.”

___________________________________________________________________

Rengjøring og vedlikehold

• Vask kniven for hånd med mild såpe og varmt vann rett etter bruk.

• Tørk den helt tørr med en gang – aldri la den lufttørke.

• Unngå oppvaskmaskin; varme, damp og vaskemiddel skader både stål og håndtak.

• Bruk skjærebrett av tre eller plast, ikke glass eller stein.

• Hold eggen ved like med jevnlig bryning, og slip kniven når du merker at den mister skarphet.

• Oppbevar kniven i knivblokk, slire eller på magnetlist for å beskytte eggen.