Mestring i hvert
knivblad

Knivene våre er valgt fordi de gir presise snitt, god balanse og en trygg følelse i hånden. Det er kvalitet du merker med én gang du begynner å lage mat.

Bygget for å vare

En god kniv kan følge deg i mange år når du tar vare på den. Våre kniver er laget for nettopp det – solid kvalitet, holdbar skarphet og en følelse som gjør at du gjerne bruker dem hver dag.

Kunsten å velge riktig kniv

I Angstaur har vi testet ut utallige kniver, stålkvaliteter og håndtak før vi landet på akkurat de modellene vi tilbyr i dag. Vi valgte dem fordi de føles riktige i hånden, gir presise snitt og gjør matlagingen mer inspirerende – uansett om du lager hverdagsmat eller noe helt spesielt.

ANGSTAUR ARVEN

Kniver laget for gode øyeblikk på kjøkkenet

Hos Angstaur handler alt om opplevelsen på kjøkkenet – flyten, roen og de gode stundene som oppstår når man lager mat. Derfor lager vi kniver som ligger godt i hånden, kutter presist og gjør det naturlig å invitere folk inn på kjøkkenet.

MATERIALER & KVALITET

Du kan kjenne kvaliteten

Knivene våre er laget for å gi presise snitt, god balanse og en stabil følelse i hånden. De holder seg skarpe lenge, tåler daglig bruk og gjør matlagingen både enklere og mer behagelig.

Der matglede møter presisjon

En kniv som gjør det enklere å nyte selve prosessen – fra første kutt til siste servering.

Utforsk kniver
OFTE STILTE SPØRSMÅL

Ofte stilte spørsmål

Finn svar angående våre japanske damaskuskniver, vedlikehold, 10 års garanti og ekspresslevering.

Hvilket stål brukes i Angstaur-knivene?

Vi bruker ekte japansk AUS-10 kjernestål omgitt av 66 lag høykarbon rustfritt damaskusstål (67 lag totalt). Dette gir en ekstrem hardhet på 60±2 HRC for langvarig skarphet, kombinert med optimal fleksibilitet og rustmotstand.

Hvordan vedlikeholder og sliper jeg kniven min?

Vask alltid for hånd med mild såpe og lunkent vann umiddelbart etter bruk, og tørk grundig med et håndkle. Må aldri vaskes i oppvaskmaskin. For regelmessig vedlikehold anbefaler vi en keramisk brynestav og sliping med 1000/6000 grit slipestein i 15 graders vinkel.

Hva dekker 10 års garantien?

Vår 10-års garanti dekker alle produksjonsfeil, delaminering av stålet, bladets integritet og håndtakets håndverk under normal kjøkkenbruk. Dersom en feil oppstår, reparerer eller erstatter vi kniven din helt kostnadsfritt.

Hva er deres fraktvilkår?

Vi sender med posten innen 2 dager, pakke med sporing.

KUNDEOMTALER

Hva våre kokker og kunder sier

Perfekt vekt og balanse

Denne kniven har helt riktig balanse og vekt. For en profesjonell kokk er det viktig for å unngå å bli sliten i handledd.

K
Kjøkkensjef Restaurant i Oslo

Vi bruker kun denne nå

"Den er jo så skarp". Og bladbeskytteren gjør at vi kan legge den i skuffen med de andre. Vi bruker kun denne nå.

M
Matentusiast Oslo

Hele familien bruker den

Etter at jeg fikk denne så har både kona og eldste datteren begynt å bruke min kniv. Før hadde vi hver våre favorittkniver på kjøkkenet, nå er vi alle enige om hvilken som er best.

G
Greg Fornøyd kunde

ANGSTAUR JOURNAL

Fra vårt kjøkken

Inspirasjon, knivkunnskap og små detaljer som gjør matlagingen bedre.
Bedre kontroll ved skjærebrettet

Bedre kontroll ved skjærebrettet

Ingress: God skjæreteknikk begynner med et stabilt underlag og rolige bevegelser. Disse vanene gjør forberedelsene...
Les mer
Gode vaner etter matlagingen

Gode vaner etter matlagingen

Ingress: Litt omtanke etter bruk hjelper deg å holde kjøkkenkniven ren, skarp og klar til...
Les mer
Slik velger du riktig kjøkkenkniv

Slik velger du riktig kjøkkenkniv

Ingress: Den beste kjøkkenkniven er den som passer maten du lager og måten du jobber...
Les mer

Rask levering

Sendes neste virkedag.

10 års garanti

Vi reparerer eller erstatter alle fabrikkfeil i 10 år. Så trygge er vi på vårt håndverk.

Sikker betaling

Vi benytter sikre krypterte betalingsløsninger. Dine opplysninger lagres aldri.